Na úvod » Gastro spotřebiče » IMATECH TIGER Vakuová balička, dvě lišty 40, 435x420x200, 20 m3/h
IMATECH TIGER Vakuová balička, dvě lišty 40, 435x420x200, 20 m3/h
Popis výrobku
Komora 435x420x200/265
Přípojka na plyn
Výkon 20 m3/h
Snadno ovladatelná vakuová balička s krytem z ušlechtilé oceli, se speciální hlubokou komorou a přípojkou plynu. Balička má 2 svářecí lišty (vlevo a vpravo) pro současné odsávání dvou a více sáčků. Vakuovací sáček lze naplnit inertním plynem (tato možnost může, ale nemusí být využita). Vsazené průmyslové vakuové čerpadlo má výborný výkon, což zaručuje velmi krátkou dobu balení.
PODROBNÝ POPIS
Malé vakuovací sáčky lze zabalit pomocí dvou svářecích lišt, větší množství lze zabalit během jednoho vakuování. Ani velké sáčky nepředstavují u 40 cm dlouhé lišty žádný problém. Kromě toho lze do 13 mm širokého sváru vyrazit sérii čísel. Na digitálním panelu lze uložit 50 různých balících programů.
Zaplynování: Každý plyn má specifické účinky. Často se využívá směs z dusíku (N2) a oxidu uhličitého (CO2). Tuto kombinaci lze eventuálně doplnit o kyslík (O2). Stále častěji se uplatňuje také argon (Ar), protože má stejné neutrální vlastnosti jako dusík. Dusík a argon odstraňují stopy okolního vzduchu a vlhkost, oxid uhličitý zabraňuje šíření bakterií a plísní, kyslík se stará o to, aby si maso uchovalo své červené, popř. růžové zabarvení, a brání vzniku růstu anaerobních organismů v syrových rybách.
TECHNICKÉ SPECIFIKACE
|
Velikost stroje: |
540x490x970 mm |
|
Využitelná velikost komory: |
315 x 420 x 210/265 mm |
|
Velikost svárového spoje: |
400 x 13 mm |
|
Váha: |
91 Kg |
S tímto výrobkem si ostatní také objednávají
834,90 Kč
751,41 Kč