IMATECH ELEPHANT Vakuová balička, dvě lišty 60, 630x625x250, 40 m3/h

Košík

0 ks / Zobrazit

Na úvod » Gastro spotřebiče » IMATECH ELEPHANT Vakuová balička, dvě lišty 60, 630x625x250, 40 m3/h

IMATECH ELEPHANT Vakuová balička, dvě lišty 60, 630x625x250, 40 m3/h

skladem

Sdílet

Splátková kalkulačka

Popis

Popis výrobku

Komora 630x625x250/330

Přípojka na plyn

Výkon 40 m³/h

Snadno ovladatelná profesionální vakuová balička s krytem z ušlechtilé oceli. Balička má 2 svářecí lišty (vlevo a vpravo) pro současné odsávání dvou a více sáčků. Vakuovací sáček lze naplnit inertním plynem (tato možnost může, ale nemusí být využita). Vsazené průmyslové vakuové čerpadlo má výborný výkon, což zaručuje velmi krátkou dobu balení.

PODROBNÝ POPIS

Malé sáčky se balí pomocí dvou svářecích lišt, větší množství lze zabalit během jednoho vakuování. Vakuová svářečka je vhodná na vakuování potravin, masa, léků a jiného choulostivého zboží, jež je tímto způsobem chráněno.

Zaplyňování: Každý plyn má specifické účinky. Často se využívá směs z dusíku (N2) a oxidu uhličitého (CO2). Tuto kombinaci lze eventuálně doplnit o kyslík (O2). Stále častěji se uplatňuje také argon (Ar), protože má stejné neutrální vlastnosti jako dusík. Dusík a argon odstraňují stopy okolního vzduchu a vlhkost, oxid uhličitý zabraňuje šíření bakterií a plísní, kyslík se stará o to, aby si maso uchovalo své červené, popř. růžové zabarvení, a brání vzniku růstu anaerobních organismů v syrových rybách.