Na úvod » Gastro spotřebiče » Mrazicí technika » Šokery » INFINITY 0511 - Multifukční zařízení INFINITY 5x GN 1/1
Klíčové vlastnosti
|
|
---|---|
Šířka netto [mm] | 790 |
Hloubka netto [mm] | 839 |
Výška netto [mm] | 847 |
Hmotnost netto [kg] | 100.00 |
Šířka brutto [mm] | 846 |
Hloubka brutto [mm] | 860 |
Výška brutto [mm] | 980 |
Hmotnost brutto [kg] | 116.60 |
Typ spotřebiče | Elektrické zařízení |
Materiál | Nerez |
Vnější barva zařízení | Nerezové |
Otevírání zařízení | Panty vlevo |
Příkon elektrický [kW] | 0.578 |
Napájení | 230 V / 1N - 50 Hz |
Typ ovládání | Dotykové |
Velikost displeje | 9" |
Chladivo | R452a |
Počet GN / EN zařízení | 5 |
Velikost GN / EN zařízení | GN 1/1 |
Hloubka GN zařízení [mm] | 65 |
Maximální teplota zařízení [°C] | -40 |
Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C) | 15 / 240 |
Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C) | 25 / 90 |
Tloušťka izolace [mm] | 80 |
Funkce dlouhodobého zchlazení | Ano |
Funkce dlouhodobého zmrazení | Ano |
Počet ventilátorů | 1 |
Sonda | 4-bodová |
Autodiagnostika | Ano |
HACCP | Ano |
Nízkoteplotní tepelná úprava | Ano |
Rozpětí pro nízkoteplotní úpravu | 52 - 85°C |
Delta T tepelná úprava | Ano |
Funkce odloženého startu | Ano |
Cyklus řízeného rozmrazování | Ano |
Cyklus kynutí | Ano |
Automatické odmrazování | Ano |
Nastavitelné nožičky | Ano |
Uživatelsky programovatelné cykly | Ano, s možností ukládání |
USB port | Ano, pro HACCP a aktualizaci firmware |
Kolečka | Volitelná |
Parametry sledovatelné v reálném čase | Spotřeba energie, Teplota komory, Teplota sondy, Graf s průběhem teploty a spotřeby |