Na úvod » Gastro spotřebiče » Mrazicí technika » Šokery » Multifunkční zařízení Infinity » INFINITY 1011 - Multifukční zařízení INFINITY 10x GN 1/1
INFINITY 1011 - Multifukční zařízení INFINITY 10x GN 1/1
Popis výrobku
Sap kód: 00010706;Šířka netto [mm]: 790;
Hloubka netto [mm]: 839;
Výška netto [mm]: 1650;
Hmotnost netto [kg]: 179.00;
Šířka brutto [mm]: 846;
Hloubka brutto [mm]: 860;
Výška brutto [mm]: 1780;
Hmotnost brutto [kg]: 189.70;
Typ spotřebiče: Elektrické zařízení;
Materiál: AISI 304;
Vnější barva zařízení: Nerezové;
Příkon elektrický [kW]: 1.600;
Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz;
Typ ovládání: Dotykové;
Velikost displeje: 9";
Chladivo: R452a;
Počet GN / EN zařízení: 10;
Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1;
Hloubka GN zařízení [mm]: 65;
Maximální teplota zařízení [°C]: -40;
Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C) : 30/240;
Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C) : 45/90;
Tloušťka izolace [mm]: 80;
Funkce dlouhodobého zchlazení: Ano;
Funkce dlouhodobého zmrazení: Ano;
Sonda: 4-bodová;
Autodiagnostika: Ano;
Vnitřní osvětlení: Ano;
HACCP: Ano;
Nízkoteplotní tepelná úprava: Ano;
Rozpětí pro nízkoteplotní úpravu [°C]: 52-85;
Cyklus řízeného rozmrazování: Ano;
Cyklus kynutí: Ano;
Uživatelsky programovatelné cykly: Ano, s možností ukládání;
USB port: Ano, pro HACCP a aktualizaci firmware;
Kolečka: Volitelná;
Parametry sledovatelné v reálném čase: Spotřeba energie, Teplota komory, Teplota sondy, Graf s průběhem teploty a spotřeby;