Na úvod » Gastro spotřebiče » Mrazicí technika » Šokery » Multifunkční zařízení Infinity » INFINITY 2011 - Box + výparník pro INFINITY 2011
INFINITY 2011 - Box + výparník pro INFINITY 2011
Popis výrobku
Sap kód: 00012530;Šířka netto [mm]: 1190;
Hloubka netto [mm]: 1332;
Výška netto [mm]: 2490;
Hmotnost netto [kg]: 518.00;
Šířka brutto [mm]: 1110;
Hloubka brutto [mm]: 2310;
Výška brutto [mm]: 900;
Hmotnost brutto [kg]: 538.00;
Typ spotřebiče: Elektrické zařízení;
Materiál: AISI 304;
Vnější barva zařízení: Nerezové;
Příkon elektrický [kW]: 3.250;
Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz;
Typ ovládání: Dotykové;
Velikost displeje: 9";
Chladivo: R452a;
Počet GN / EN zařízení: 20;
Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1;
Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C) : 95/240;
Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C) : 110/90;
Tloušťka izolace [mm]: 80;
Funkce dlouhodobého zchlazení: Ano;
Funkce dlouhodobého zmrazení: Ano;
Sonda: 4-bodová;
Autodiagnostika: Ano;
HACCP: Ano;
Nízkoteplotní tepelná úprava: Ano;
Rozpětí pro nízkoteplotní úpravu [°C]: 52-85;
Cyklus řízeného rozmrazování: Ano;
Cyklus kynutí: Ano;
Uživatelsky programovatelné cykly: Ano, s možností ukládání;
USB port: Ano, pro HACCP a aktualizaci firmware;
Kolečka: Ne;
Parametry sledovatelné v reálném čase: Spotřeba energie, Teplota komory, Teplota sondy, Graf s průběhem teploty a spotřeby;
Standardní výbava k zařízení: Nutno dokoupit některou z chladicích jednotek v doporučeném příslušenství a ventil.
;
Doplňující informace: Nutno dokoupit některou z chladicích jednotek v doporučeném příslušenství a ventil.
Chladicí jednotka pro INFINITY 2011 | RM - UNIT 4 HP
Chladicí jednotka pro INFINITY 2011 tichá | RM - UNIT 4 HP SILENT
Chladicí jednotka pro INFINITY 4011 | RM - UNIT ;