Na úvod » Gastro spotřebiče » Mrazicí technika » INFINITY 0811 STR. - Multifukční zařízení INFINITY 8x GN 1/1, sterilizátor.
INFINITY 0811 STR. - Multifukční zařízení INFINITY 8x GN 1/1, sterilizátor.
Popis výrobku
Technické informace
|
|
|
|---|---|
| Šířka netto [mm] | 790 |
| Hloubka netto [mm] | 820 |
| Výška netto [mm] | 1322 |
| Hmotnost netto [kg] | 126.00 |
| Šířka brutto [mm] | 846 |
| Hloubka brutto [mm] | 839 |
| Výška brutto [mm] | 1430 |
| Hmotnost brutto [kg] | 146.00 |
| Typ spotřebiče | Elektrické zařízení |
| Materiál | AISI 304 |
| Vnější barva zařízení | Nerezové |
| Příkon elektrický [kW] | 0.900 |
| Napájení | 230 V / 1N - 50 Hz |
| Typ ovládání | Digitální |
| Velikost displeje | 9 |
| Chladivo | R452a |
| Počet GN / EN zařízení | 8 |
| Velikost GN / EN zařízení | GN 1/1 |
| Hloubka GN zařízení [mm] | 65 |
| Maximální teplota zařízení [°C] | -40 |
| Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C) | 25/240 |
| Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C) | 35/90 |
| Tloušťka izolace [mm] | 80 |
| Funkce dlouhodobého zchlazení | Ano |
| Funkce dlouhodobého zmrazení | Ano |
| Sonda | 4-bodová |
| Autodiagnostika | Ano |
| Nízkoteplotní tepelná úprava | Ano |
| Rozpětí pro nízkoteplotní úpravu | 52-85 |
| Cyklus řízeného rozmrazování | Ano |
| Sterilizátor | Ano |
| Uživatelsky programovatelné cykly | Ano, s možností ukládání |
| USB port | Ano, pro HACCP a aktualizaci firmware |
| Kolečka | Volitelná |
| Parametry sledovatelné v reálném čase | Spotřeba energie, Teplota komory, Teplota sondy, Graf s průběhem teploty a spotřeby |
| Přivlhčování | Ano |
| Nádobka na kondenzát | Ano |