Na úvod » Gastro spotřebiče » Mrazicí technika » INFINITY 1511. - Multifukční zařízení INFINITY 15x GN 1/1.
INFINITY 1511. - Multifukční zařízení INFINITY 15x GN 1/1.
Popis výrobku
Technické informace
|
|
|
|---|---|
| Šířka netto [mm] | 790 |
| Hloubka netto [mm] | 839 |
| Výška netto [mm] | 1990 |
| Hmotnost netto [kg] | 225.00 |
| Šířka brutto [mm] | 846 |
| Hloubka brutto [mm] | 820 |
| Výška brutto [mm] | 2122 |
| Hmotnost brutto [kg] | 242.00 |
| Typ spotřebiče | Elektrické zařízení |
| Materiál | AISI 304 |
| Vnější barva zařízení | Nerezové |
| Otevírání zařízení | Panty vlevo |
| Příkon elektrický [kW] | 2.390 |
| Napájení | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Typ ovládání | Dotykové |
| Velikost displeje | 9 |
| Počet GN / EN zařízení | 15 |
| Velikost GN / EN zařízení | GN 1/1 |
| Hloubka GN zařízení [mm] | 65 |
| Minimální teplota zařízení [°C] | -40 |
| Maximální teplota zařízení [°C] | 85 |
| Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C) | 50/240 |
| Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C) | 70/90 |
| Tloušťka izolace [mm] | 80 |
| Funkce dlouhodobého zchlazení | Ano |
| Funkce dlouhodobého zmrazení | Ano |
| Sonda | 4-bodová |
| Autodiagnostika | Ano |
| Vnitřní osvětlení | Ano |
| HACCP | Ano |
| Nízkoteplotní tepelná úprava | Ano |
| Rozpětí pro nízkoteplotní úpravu | 52-85 |
| Cyklus řízeného rozmrazování | Ano |
| Cyklus kynutí | Ano |
| Uživatelsky programovatelné cykly | Ano, s možností ukládání |
| USB port | Ano, pro aktualizaci firmware |
| Kolečka | Ne |
| Parametry sledovatelné v reálném čase | Spotřeba energie, Teplota komory, Teplota sondy, Graf s průběhem teploty a spotřeby |
| Přivlhčování | Ano |
| Nádobka na kondenzát | Ano |