Na úvod » RM Gastro » INFINITY 1511. - Multifukční zařízení INFINITY 15x GN 1/1.
|
|
---|---|
Šířka netto [mm] | 790 |
Hloubka netto [mm] | 839 |
Výška netto [mm] | 1990 |
Hmotnost netto [kg] | 225.00 |
Šířka brutto [mm] | 846 |
Hloubka brutto [mm] | 820 |
Výška brutto [mm] | 2122 |
Hmotnost brutto [kg] | 242.00 |
Typ spotřebiče | Elektrické zařízení |
Materiál | AISI 304 |
Vnější barva zařízení | Nerezové |
Otevírání zařízení | Panty vlevo |
Příkon elektrický [kW] | 2.390 |
Napájení | 400 V / 3N - 50 Hz |
Typ ovládání | Dotykové |
Velikost displeje | 9 |
Počet GN / EN zařízení | 15 |
Velikost GN / EN zařízení | GN 1/1 |
Hloubka GN zařízení [mm] | 65 |
Minimální teplota zařízení [°C] | -40 |
Maximální teplota zařízení [°C] | 85 |
Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C) | 50/240 |
Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C) | 70/90 |
Tloušťka izolace [mm] | 80 |
Funkce dlouhodobého zchlazení | Ano |
Funkce dlouhodobého zmrazení | Ano |
Sonda | 4-bodová |
Autodiagnostika | Ano |
Vnitřní osvětlení | Ano |
HACCP | Ano |
Nízkoteplotní tepelná úprava | Ano |
Rozpětí pro nízkoteplotní úpravu | 52-85 |
Cyklus řízeného rozmrazování | Ano |
Cyklus kynutí | Ano |
Uživatelsky programovatelné cykly | Ano, s možností ukládání |
USB port | Ano, pro aktualizaci firmware |
Kolečka | Ne |
Parametry sledovatelné v reálném čase | Spotřeba energie, Teplota komory, Teplota sondy, Graf s průběhem teploty a spotřeby |
Přivlhčování | Ano |
Nádobka na kondenzát | Ano |