Na úvod » Gastro spotřebiče » Konvektomaty / Pekařské pece » EPD X 1011 E - Konvektomat el. 10x GN 1/1 . zesílená verze, nástřik 400 V
EPD X 1011 E - Konvektomat el. 10x GN 1/1 . zesílená verze, nástřik 400 V
Popis výrobku
Sap kód: 00011357;Šířka netto [mm]: 870;
Hloubka netto [mm]: 750;
Výška netto [mm]: 1050;
Hmotnost netto [kg]: 100.00;
Šířka brutto [mm]: 940;
Hloubka brutto [mm]: 900;
Výška brutto [mm]: 1160;
Hmotnost brutto [kg]: 130.00;
Typ spotřebiče: Elektrické zařízení;
Příkon elektrický [kW]: 17.300;
Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz;
Materiál: AISI 304;
Vnější barva zařízení: Nerezové;
Nastavitelné nožičky: Ano;
Řízení vlhkosti: Ano, nepřímé měření;
Stohovatelnost: Ano;
Typ ovládání: Dotykové + knoflík;
Doplňující informace: možnost reverzního otevírání dveří – klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce);
Typ vývinu páry: Nástřik;
Zesílená verze: Ano;
Komínek pro odtah vlhkosti: Ano;
Funkce odloženého startu: Ano;
Velikost displeje: 5";
Delta T tepelná úprava: Ano;
Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: Ano;
Vaření přes noc: Ano;
Více úrovňové vaření: Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť;
Pokročilé nastavení vlhkosti: Ne;
Nízkoteplotní tepelná úprava: od 50 °C;
Zastavení ventilátoru: Přerušení chodu při otevření dveří, nebržděný;
Typ osvětlení: LED osvětlení ve dveřích, na jedné straně;
Materiál a tvar komory: AISI 304, se zaoblenými rohy pro snadné čištění;
Reverzibilní ventilátor: Ano;
Funkce udržovací skříně: Ano;
Materiál tělesa: Incoloy;
Sonda: Volitelná;
Sprcha: Ruční (volitelná);
Rozteč mezi zásuvy [mm]: 74;
Funkce uzení: Ano;
Vnitřní osvětlení: Ano;
Nízkoteplotní tepelná úprava: Ano;
Počet ventilátorů: 2;
Počet rychlostí ventilátoru: 3;
Počet programů: 1000;
USB port: Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware;
Konstrukce dveří: Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění;
Počet přednastavených programů: 100;
Počet kroků receptu: 9;
Minimální teplota zařízení [°C]: 50;
Maximální teplota zařízení [°C]: 300;
Typ ohřevu zařízení: Kombinace páry a horkého vzduchu;
HACCP: Ano;
Počet GN / EN zařízení: 10;
Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1;
Hloubka GN zařízení [mm]: 65;
Funkce regenerace pokrmů: Ano;