Popis výrobku

Sous-vide systém vaření. Přizpůsobitelné programy pro jakýkoli systém vaření a kategorii. Maximální bezpečnost při vaření s automatickou manipulací s hladinou vody. Zahrnuje: Průmysl 4.0, Synergy a modul teleasistance.

• Automatická manipulace při sous vide vaření
• Objem vody až 330 litrů - Kapacita vaření až 130 kg
• Přizpůsobitelné programy
• V souladu se standardem HACCP
• Nejvyšší bezpečnost při vaření s automatickou manipulací s hladinou vody
• 19 kW topných těles garantuje maximální rychlost pro zvládnutí stresových situací

Specifikace

• Šířka (mm)1620


• Hloubka (mm)720


• Výška (mm)1420


• Kapacita (l)330


• Teplota (°C)0 ÷ 90


• Komora (mm)1350x614xH330


• Napětí400V 3N~


• Výkon (KW)19


• Hmotnost (kg)237