Nastavení soukromí

Pro poskytování služeb používáme soubory cookies. Některé z nich jsou pro fungování webu nutné, zatímco jiné nám pomohou vylepšit váš uživatelský zážitek a rychleji vás navést k tomu, co právě hledáte.
Souhlasíte s používáním všech cookies? Svůj souhlas můžete snadno definovat kliknutím na tlačítko Přijmout vše Přijmout vše Nastavení
Doprava zdarma

Na úvod » Elektro » Malé domácí spotřebiče » Vakuovačky / Sáčky / Sous Vide » Sous Vide

Vyhledávání

Sous Vide

Co je sous vide

Sous vide je v moderní gastronomii velice žádaný způsob přípravy, který zajistí lepší propojení chutí a otevře nové možnosti. 

Tento způsob úpravy ponechává potraviny velmi měkké a jejich organoleptické a nutriční hodnoty zůstávají nezměněné na rozdíl od tradičního způsobu vaření. 

Navíc tento způsob vaření nevyžaduje přidávání oleje a tuků, připravovaná jídla jsou pak lehčí a přesto velmi chutná.Mezi další výhody vakuového vaření patří značná redukce ztráty hmotnosti potravin, která se u běžného způsobu vaření pohybuje od 30% až po 7% u vakuového vaření. Další výhodou je úspora času v řízení kuchyně, protože tento způsob vaření nevyžaduje průběžné intervence šéfkuchaře, který se tak může věnovat ostatním činnostem. Sous vide vaření je vhodné pro přípravu masa, ryb, zeleniny, ovoce, krémů, omáček atd.

SOUS VIDE VAŘENÍ

Normalní steakSteak ze Sous Vide
  Tento steak byl usmažen na klasické pánvi                Tento byl několik hodin vařen v sous vide při 52°
 
 
skladem
590 Kč
 
SKLADEM CB
3.290 Kč
 
skladem
2.689 Kč
 
skladem
3.617,90 Kč 3.256,11 Kč
 
skladem
5.916,90 Kč 5.325,21 Kč
 
akce SKLADEM CB
4.573,80 Kč 2.970 Kč
 
skladem
41.127,90 Kč 37.015,11 Kč
 
skladem
36.287,90 Kč 32.659,11 Kč
 
skladem
32.294,90 Kč 29.065,41 Kč
 
skladem
10.877,90 Kč 9.790,11 Kč
 
není skladem
780 Kč
 
není skladem
490 Kč
 
Loading...
 
Výsledky 1 - 12 z 14 [Celkem stránek: 2]